Золотое кольцо

Сезонные, локальные продукты и гастрономические эксперименты на русскую, азиатскую и европейскую тематику. Шеф-повар Артем Мокров знакомит гостей с костромскими продуктами: груздями, сырами, ягодами, волжским сомом и судаком. Сезонные продукты, бережное отношение к традициям и современные техники приготовления — три главных принципа кухни ресторана.