MUKKA

Mükka - ресторан итальянской кухни в трёхэтажном старинном особняке XIX века в историческом центре Нижнего Новгорода, на улице Ошарской. Необычное название ресторана появилось благодаря ассоциации и игре. В переводе с итальянского «Mucca» - корова. Создатели, поиграв с буквами, заменили «с» на «k» и поставили точки над «ü», сделав акцент-ударение, чем превратили обычное слово в интригу. Слово Mükka – невесомое, лёгкое, словно воздушное облако итальянской муки, которая является основой настоящей пиццы. Мы выпекаем нашу пиццу в настоящей дровяной печи. Следуя старинным рецептам мы замешиваем тесто из лучшей итальянской муки Ctecco, строго соблюдая пропорции, именно поэтому она получается такой тонкой, лёгкой и хрустящей. Мы сами делаем пасту Fresca из отменной итальянской муки марки Caputo. Именно поэтому она такая лёгкая и вкусная.