г. Нижний Новгород

Бистро
CEYLON

Цейлон – это путешествие. Проект, вдохновленный далеким островом в Индийском океане, его буйством красок и вкусов, уникальным колониальным наследием и тропическим колоритом.
Локальный сет
за 1300 ₽
Шеф-повар — Смирнов Виктор
/04
Осенние корнеплоды с Нижегородских земель, с маслом Аира (морковка, тыква, сладкий картофель, чеснок, редька, свекла, соус на основе масла и корня Аира болотного)
/04
Льняные «Самосы» с фермерским цыпленком, домашней печеной тыквой и соусом из Инонотуса (льняная мука, фермерский цыпленок, домашняя тыква, Инонотус (Гриб «Чага» из Нижегородских лесов)
/04
Сом с тыквенным кремом и лепестками картофеля (речной сом, домашняя тыква, фермерский картофель)
/04
«Яблочный пирог» (Антоновка, медово- лимонный заварной крем, плюшка с коринкой и корицей)
Сет понравился
4 гостям
CEYLON
Адрес
г. Нижний Новгород, ул. Большая Покровская, 15
Телефон
Instagram